Тандыр-нан (лепешки)
Необходимые ингредиенты:
- 6 пиал мук
- 50-60 г сухих дрожже
- 2 столовые ложки соли
- 1,5 пиалы воды
Тесто готовят, несколько раз вымешивая. Из готового теста делают лепешки и дают ему окончательно расстояться 30-40 минут. После этого наносят на середину лепешки рисунок и выпекают в тандыре.
