Средний тандыр

Рейтинг: 4.0/5 (голосов: 26)
Средний тандыр

Тандыр Сармат Средний - это оптимальное решение для дачи или загородного дома даже для большой семьи.

Габариты и Цена

Высота общая: 72 см
Высота без крышки: 55 см
Диаметр: 55 см
Вес: 75 кг
Цена: 12 400 руб.

Одновременное приготовление до 8 шампуров с шашлыком - это отличная альтернатива мангалу со всеми преимуществами, присущими тандыру: вкуснейший шашлык, меньшее время приготовления, равномерность прожарки, отсутствие необходимости подкручивать шампуры во время приготовления.

Изящный корпус среднего тандыра радует глаз, запахи пробуждают аппетит, а приготовленное в нем мясо - это гастрономическое счастье для всей семьи или компании.

Средний тандыр оптимален для приготовления относительно крупных блюд, которые не жарятся на шампурах, а тушатся в нижней его части, как например - мясо кролика, или неболшьшие птицы целиком.

Относительно небольшой вес тандыра и удобные кованные ручки позволяют легко транспортировать его на любые расстояния и использовать не только на ограниченном заборами соседей участке, но и выезжать с ним на природу на пикник.

Комплектация:

  • совок
  • кочерга
  • колосник
  • 8 кованых шампуров
  • Средний тандыр - удобный и красивый, накормит всю семью!
Кстати, Средний тандыр гораздо удобнее в использовании с дополнительно приваренными ножками. Оцените удобство самостоятельно - мы уверяем, оно того стоит.

Дополнительно, мы можем предложить Вам тюнинг заказанного тандыра методами художественной ковки или покраски. Например, можно изменить высоту тандыра, сделав его более удобным в использовании, путем приваривания изящных кованых ножек (2000 рублей), или покрыть кованые элементы тандыра патиной (500 рублей) - для придания ему особой красоты древности. Кроме того, Вы можете сами предложить варианты дополнительной индивидуализации, и наши мастера охотно выполнят Вашу просьбу.

Так же для Среднего тандыра можно заказать кованую решетку для всех видов продуктов - 2 000 рублей.

Для защиты тандыра Вы так же можете заказать у нас специальный двусторонний чехол для Среднего тандыра из водоотталкивающей ткани стоимостью всего 700 рублей!

О ценах и доставке

Наша компания - официальный дилер производителя в Центральном федеральном округе. Наши цены минимальны, т.к. мы торгуем по ценам производителя, без наценок. Для минимизации Ваших расходов цена указана без учета доставки, которая по Вашему желанию может быть осуществлена Вами самостоятельно путем самовывоза, или же можно воспользоваться нашей доставкой, стоимость которой определяется в зависимости от удаленности места доставки.

Использование тандыров

Подготовка к работе:

Растопка тандыраСнять большую верхнюю крышку и открыть поддувало. Заложить сухие дрова внутрь корпуса на колосник не более чем на 2/3 объёма печи. Разжечь печь. Набор рабочей температуры происходит примерно за 1 час в зависимости от используемых дров, их количества и объема самого тандыра. После того как на внутренних стенках тандыра исчезнет копоть, т.е. они станут чистыми, тандыр почти готов к приготовлению пищи. По окончании горения необходимо убедиться в отсутствии непрогоревших дров, после чего необходимо частично освободить тандыр от углей с помощью кочерги, закрыть верхнюю крышку и поддувало. При максимальном разогреве допускается появление волосяных трещин, не влияющих на работу печи. После завершения приготовления необходимо дать тандыру остынуть.

На разогретый тандыр нельзя лить воду!

Приготовление шашлыка:

Все предлагаемые нами тандыры изначально рассчитаны на приготовление шашлыка на шампурах. Технология приготовления проста и эффективна - максимально вкусный и сочный шашлык готовится за минимальное время. Степень прожарки можно выбрать по своему усмотрению.

Итак, для приготовления шашлыка необходимо:

  • закрыть поддувало,
  • навесить шампуры с мясом,
  • закрыть верхнюю крышку и маленькую крышку.

Время приготовления определяется опытным путём (ориентировочно первая загрузка готова через 10-20 минут). Процесс приготовления пищи в тандыре происходит не столько на углях, как нам привычнее, а за счет мощной теплоотдачи стен, что позволяет обеспечить быстроту и равномерность прожаривания, а также максимально сохранить сочность первоначального продукта. Температура внутри тандыра регулируется путем подачи воздуха в тандыр: поддувало, малая верхняя крышка. Вертикальное расположение шампуров не требует постоянного верчения, и Вы можете спокойно выпить пива с друзьями. Но не долго, так как пища в тандыре готовится гораздо быстрее, чем на мангале. При этом мы готовы предложить Вам и другие способы приготовления мяса, в том числе с использованием настоящих американских грилей Weber, изящных кованых мангалов, или стационарных барбекю, оригинально выложенных из кирпича или камня. Подробнее об этом можно узнать в соответствующих разделах нашего сайта или связавшись с нами по телефону.

Тандыры большого размера так же могут быть использованы для приготовления самсы, лепешек, или для запекания птицы целиком - в специальном разделе нашего сайта можно найти массу рецептов приготовления блюд кавказской, среднеазиатской и индийской кухни в тандыре.

Контакты

Купить тандыр, казан, гриль, заказать кованый мангал, любую понравившуюся скульптуру или строительство летней кухни можно по телефонам:

+7 (495) 722-55-60

Мы будем рады ответить на все Ваши вопросы и поможем подобрать оптимальное решение для Вашего загородного дома или участка.