Полезно знать

В этой категории нет ни одного товара.

Тандыр - магия огня от KRAFTHAUS

fire

Разрешите представить Вам тандыр – уникальную керамическую печь для приготовления разнообразных блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и т.п.

История возникновения тандыров уходит корнями в глубь веков, когда человек, до того готовивший мясо исключительно на костре, впервые изобрел печь. Изобретение пришлось человеку по вкусу, точнее не само оно, а еда из него. Тогда же началсь и история кулинарии. Мы не можем точно сказать, когда и где это произошло, но с тех самых пор секреты изготовления тандыров, этих замечательных печек, бережно передаются из поколения в поколение и, как и много веков назад, грамотный способ изготовления известен лишь узкому кругу гончарных дел мастеров.

Бережно собрав по крупицам все тонкости и премудрости изготовления классических тандыров, современные мастера разработали несколько моделей, отличающихся по размеру, дополнили внешний вид стальной окантовкой с элементами ковки, которая придает изделию законченный вид и функционально позволяет использовать тандыр как в домашних условиях – во дворе, на даче, так и в небольших ресторанах, кафе.

Многообразие тандыров

Магия огня от KRAFTHAUS

Приготовление в тандыре

Тандыр - вертикальная шашлычница, отличная альтернатива мангалу

Тандыр – (он же тандур, тендир, тонир, тоне, тандырь, танур, тындыр, дандыр, нандыр) – у народов Средней Азии, Кавказа – глиняный очаг, жаровня, печь для приготовлении пищи. Тандыры и пищу из них вы и сегодня можете встретить на всем протяжении Великого Шёлкового Пути: от Китая до Кавказа и Ближнего Востока.

Тандыры бывают самыми разнообразными по форме и по назначению: в одних пекут хлеб, в других запекают мясо, овощи. Они бывают стационарными – как вырытыми в земле, так и сложенными из огнеупорной глины в форме бочонка, а бывают небольшими переносными, для использования в домашних условиях.

Мы предлагаем тандыры для приготовления шашлыка, кебабов, лепешек и других блюд во дворе, на даче. Принцип работы крайне прост: внутрь закладываются дрова или древесный уголь, разжигаются, прогревая стены тандыра. Они разогреваются до максимальной температуры, затем на навесных шампурах или решетках вертикально закладывается мясо (птица, рыба, дичь, овощи). Лепешки и другие изделия из теста готовятся на стенках тандыра, пицца и хачапури - на специальных камнях.

Тандыр предоставляет еще один серьезный аргумент к давнему подозрению, что в отношении некоторых вещей ценность пресловутого прогресса крайне сомнительна: судите сами – суперсовременной электробритвой никогда не побреешься так гладко, как бритвенным станком или опасной бритвой. Никакой электронагреватель или газовый камин не может сравниться с открытым огнем. Мясо же, приготовленное в тандыре, гораздо сочнее и вкуснее приготовленного на гриле или мангале. Попробуйте и убедитесь сами!

Процесс приготовления пищи в тандыре происходит не столько на углях, как нам привычнее, а за счет мощной теплоотдачи стен, что позволяет обеспечить быстроту и равномерность прожаривания, а также максимально сохранить сочность первоначального продукта. Вертикальное расположение шампуров не требует постоянного верчения, и вы можете спокойно выпить пива с друзьями. Но не долго, так как пища в тандыре готовится гораздо быстрее чем на мангале!

Блюда из тандыра – удовольствие для гурманов. Поистине неповторимый вкус.

Все блюда, выпеченные в тандыре, обладают великолепным вкусом, но мясо из тындыра - это генералиссимус из всех блюд! Описать словами вкус фантастически нежного, таящего во рту ароматного мясного блюда из тандыра - то же самое, что пытаться изобразить словами звучание виолончели...

В преддверии наступающих праздников, дней рождений, знаменательных дат и событий как часто мы сталкиваемся с проблематикой выбора подарков? Как не впасть в заурядность, подарить поистине что-то красивое, полезное и запоминающееся - то, что не оставит равнодушным? Ещё сложнее становится задача, если Вы хотите сделать подарок человеку, у которого «ВСЁ ЕСТЬ» - ведь он избегает обыденного, ищет оригинального, наслаждается лишь тем, что не банально. Тандыр станет превосходным решением! Это будет необычный, эффектный и «вкусный» подарок!

ТАНДЫР – прекрасный подарок на любой праздник! Для тех, кому вполне достаточно самого лучшего!

Дрова для тандыраПредлагаемые нами тандыры производятся на юге России по уникальной оригинальной технологии с 1998 года. Вся продукция сертифицирована. Компания КРАФТХАУС является официальным дилером завода-производителя тандыров "Амфора" с 2009 года. В 2014 году нам был присвоен статус платинового дилера "Амфоры", как лидеру по продажам тандыров данного производителя в Москве и области.

phone
+7 (495) 722-55-60
0
0
Корзина
Пуста